Ingredientes:

• 1 kg de carapau médio
• 3 batatas
• mistura de legumes para cozer
• couves de bruxelas e cenouras baby
• azeite seleccionado Espiga
• sal
• 1 cebola média
• salsa fresca

Modo de preparo:

1 – Tempere de sal o peixecom alguma antecedência.

2 – Entretanto coza os legumes. Lave e corte as batatas em rodelas e leve-as a cozer em água temperada de sal.

3 – Coza também as couves de Bruxelas e as cenouras baby.

4 – Na altura de grelhar o peixe lave-o e seque-o bem e coloque-o na grelha.

5 – Sirva o peixe com os legumes e a batata, uma salada verde à escolha, regado com azeite seleccionado Espiga, cebola picada e salsa.

Categoria: Culinária